Gâteau à la courgette

Kat Mar 6 Oct - 19:55

Recette testée ce week-end et approuvée (enfin par moi au moins). ça ressemble niveau goût à un gâteau à la semoule.

Ingrédients : 1 verre de farine
1 belle courgette
1 verre 1/2 de sucre en poudre
4 oeufs
150 gr de beurre
2 sachets de sucre vanillé
1 cuillere à café de rhum ou calvados

Recette : Faire cuire la courgette à la vapeur ou à l'eau( laisser égoutter une nuit)
La passer à la moulinette pour en faire de la purée
Mélanger la farine, le sucre, les oeufs et le beurre fondu
Ajouter à ce mélange la purée de courgette, le sucre vanillé et le rhum

Cuisson : Mettre au four 30 à 45 minutes à thermostat 6/7 ( 180-210°C)